皆さまこんばんは。
ラグジーケータリングでございます。
今日はケータリングから離れて少し「薬草」のお話。
会社の裏(というより団地の裏(笑))に懐かしい薬草を発見。
「クミスクチン」。
血圧を下げる、利尿効果があるなど、いろいろ薬効があるようです。
沖縄では古くから栽培されていたようです。
子供の頃、父親にいわれて裏の畑一面にこれを植えた記憶があります。
収穫した後、天日干しして刻んだクミスクチンを煎じていただきます。
一時期我が家のドリンクはクミスクチンのみでした。(笑)
ちなみに「クミスクチン」は和名「ネコノヒゲ」というそうです。(そのままかい！)
またこれはマレー語の「Kumis Kuching」で猫のヒゲを意味するそうです。
一度ググってみては？
